江苏
探访江苏山川人文，品读江南园林、水乡风物，了解江苏乡土物产、传统民俗与千年文脉，感受水韵大地沉淀的乡土底蕴。
本省介绍
江苏简称苏，名称取自旧时江宁府（今南京）与苏州府二地首字，是我国东部沿海一座人文层次极为丰富的省份。地域地跨长江、淮河两大水系，东濒黄海，辽阔的土地之上，同时容纳江南的温婉灵秀，以及江淮、徐淮地区的雄浑豪迈。此地文脉绵延数千年，金陵六朝金粉风华，姑苏水乡千年雅韵，徐州楚汉雄浑遗风，不同片区独有的地域气质在此交汇共生，在国内省份之中十分罕见。江河湖海共同滋养这片平原沃土，自古便享有鱼米之乡的美名。千百年来，城镇依水系兴起，古桥、古巷、古园林、古运河遗存遍布全省，一桥一水，一园一巷，皆是岁月沉淀下来的人文印记。漫长的运河文明与农耕文明在此交织，造就江苏丰富厚重的地域文化。省内南北风俗、方言、审美乃至饮食风格随地理逐步过渡，从江南精致婉约，过渡至江淮温润平和，再到苏北质朴豪迈，形成国内少见的内部风貌多元的省份。这里历代人才辈出，文学、书画、戏曲、造园、工艺一脉相传，留下浩如烟海的文化遗存，是中华乡土文明重要的承载之地。
苏州古典园林
📍苏州市集江南造园美学之大成，借山水亭台，于方寸之间缩天地万象，列入世界文化遗产。以拙政园、留园为代表，把自然山水浓缩于宅院之内，是古代文人心中理想的栖居之地，也是东方写意园林艺术的巅峰之作。
南京明孝陵
📍南京市明代开国帝王朱元璋与马皇后的陵寝，依托紫金山山势营建，神道石刻古朴苍劲，开创明清皇家陵寝的布局范式，静静见证金陵古城千百年兴衰流转，属于世界文化遗产明清帝陵组成部分。
周庄古镇
📍昆山市（苏州代管）江南水乡的典型代表，河道穿镇而过，石桥枕水而建，完整保留明清传统水乡民居格局。全镇依水成街，民居临河水阁，藏着江南人家延续千年的烟火日常，是水乡古镇的范本。
扬州瘦西湖
📍扬州市湖山连绵错落，长堤春柳相映，亭榭依水排布。依托大运河带来的盐商文化逐步成型，承载扬州千年园林审美，将湖、堤、桥、亭融为一体，是江淮园林文化的经典代表。
徐州汉文化景区
📍徐州市楚汉文化重要遗存，包含楚王陵汉墓、汉画像石博物馆等遗迹。大量汉墓石刻、陶俑留存至今，刻画汉代江淮大地的生活图景，尽显汉代雄浑大气的艺术风骨。
京杭大运河江苏段
📍贯穿多市（苏、锡、常、镇、扬、淮等）大运河的核心河段，串联沿岸一座座古城，自春秋开凿，历代持续疏浚。千百年来带动商贸往来，滋养沿岸城镇，孕育独特运河乡土文明，整体列入世界文化遗产名录。
山川地理
江苏整体地势低平，平原占据全省绝大部分区域，仅西南的宜溧山地、北部边缘分布小片低矮丘陵，省内最高峰玉女峰海拔也仅有六百多米，整体视野开阔舒缓，少有险峻高山。长江横贯省内东西，将全省大致划分为苏南与江北；淮河一线，成为省内南北风土、气候植被的天然分界；京杭大运河纵向贯穿南北，串联起一座座古城。太湖、洪泽湖两大淡水湖泊静卧大地，另有高邮湖、骆马湖等大小湖泊星罗棋布，河网密布，水域占比极高，也是国内为数不多同时拥有江、河、湖、海四种水域形态的省份。
这条南北地理分界线，塑造了截然不同的水土气质。苏南地区属于亚热带气候，温润多雨，河湖交织，水网细密，丘陵连绵，草木常年葱郁；苏北属于暖温带向亚热带过渡区域，辽阔冲积平原一望无际，地貌雄浑开阔。千万年流水持续冲刷堆积，长江、淮河携带泥沙沉淀，形成深厚肥沃的冲积土壤，造就繁荣农耕的自然基底。世代百姓依水而生，生活、交通、商贸全都依托水系展开，取水灌溉、舟船通行、集市商贸皆离不开流水，水，也成为江苏地域文化最核心的底色。水土差异，慢慢塑造了两岸居民不同的生活习惯、建筑样式，乃至审美与性情。
乡土风物物产
水网沃土，温润气候，孕育出品类繁多的本土风物。江南水乡自古盛产丝绸，苏州丝绸织造技艺传承千年，自养蚕采桑开始，历经缫丝、牵经、织造、整理多道工序，经纬之间凝聚水乡代代相传的匠心。太湖洞庭山出产碧螺春，茶树生长于山间坡地，果树与茶株交错共生，花果香气渗入茶叶，冲泡之后自带淡雅花果香气，滋味清润柔和，是江南名茶代表。
湖泽馈赠的饮食物产十分丰富，太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）、阳澄湖大闸蟹依托水域而生，是湖泊馈赠的时令美味。宜兴深藏独特的紫砂陶土，这种特殊泥料经过风化、淘洗、捶练，匠人取本地原料手工制壶，造就享誉天下的紫砂器物，泥土经匠心雕琢，变为流传百年的文房雅器。还有无锡惠山泥人、扬州漆器、扬州通草花、苏州核雕等众多乡土工艺，大多就地取材，不追求名贵原料，将一方水土独有的灵气凝于手工器物之中，代代传承。
省内南北物产气质差异明显。苏南盛产茶叶、丝绸、精致糕点小吃，风物偏向精巧雅致，讲究细腻质感；苏北平原地势开阔，盛产小麦、杂粮、果蔬，物产风格质朴厚重，偏向大地农耕产物。无论是茶果美食，还是手工器物，全部源自这片水土的馈赠，承载当地百姓长久以来的生活智慧，也塑造了江苏丰富多元的饮食与器物文化。
乡俗人文
江苏地域跨度大，淮河分隔南北，民俗风貌差别鲜明。苏南水乡，苏州端午习俗传承久远，水乡之中龙舟竞渡，临水人家自有一套端午挂艾草、佩香囊的祈福传统；南京秦淮灯会，每逢元宵佳节，秦淮河两岸满城花灯次第点亮，游人泛舟河上，灯影流水相映，是江南家喻户晓的岁时盛事；昆山阿婆茶，邻里亲友围坐庭院品茶闲谈，佐以茶点，是水乡民间独有的日常社交风俗，体现江南邻里温润的相处方式。
江淮一带，溱潼会船极具特色，每到清明时节，水乡之上盛大集会，万千民众撑船竞渡，起源于古代清明祭扫、超度亡者的古老祭祀，代代延续至今；扬州古琴文脉深厚，广陵琴派自唐宋逐步成型，历代琴人打磨琴曲，雅音流传至今。北部徐州一带留存浓厚楚汉遗风，伏羊食俗流传千年，入伏食用羊肉，是当地传承已久的民俗；元宵、二月二有面灯民俗，以面团塑造灯盏，点燃之后用来祈福纳祥，带着北方乡土厚重质朴的气息。
戏曲文脉在此蓬勃生长，昆曲发源于苏南昆山一带，唱腔婉转清雅，辞藻优美，被誉为百戏之祖；淮剧流行于江淮平原，唱腔质朴醇厚；海州五大宫调流传于连云港地区，是古老的民间曲艺。整体民风，苏南细腻雅致，重文、重审美；苏北豪爽质朴，厚重大气。江河分隔地域风貌，文脉却一脉共生，代代延续，在民俗、戏曲、岁时仪式之中，完整保留这片土地古老的乡土记忆。